什么是商用厨房：商用厨房的定义和特征
2023/11/30 15:30:11点击：
商用厨房是一个设备齐全的食物加工空间，在这个空间中：厨师、面点师、餐饮服务人员和其他烹饪专业人员可以在这里制作准备他们的餐点
商业厨房在设计上面需要能处理大周转能力、高产量效率、并且有充足的空间放置商用食品加工机械和充足的原料存储空间。
商业厨房有大有小，小到小餐馆厨房，大到大型中央厨房。它们都有一个共同点，是经过商业许可的食物食品生产空间，旨在出售食物。商用厨房中需要配备了强大的抽油烟机、通风系统和商用厨房所需的卫生环境。
什么是商业厨房？
商用厨房是为大规模准备食物而设计的专业厨房，主要是为顾客准备食物。这些厨房通常是出现在餐馆、酒店、食堂等场所。“商用”一词是指这些厨房是为销售食物而设计的。
商用厨房通常配用多种食品加工设备、充足的储物空间、强大的抽油烟机和通风系统，通过这些的配置可以更大的提高食物加工效率，更快的做出大量的食品。 同样的商用厨房还必须遵守严格的健康和食品规定，以确保在卫生的环境中准备食物。
商业厨房在设计上面需要能处理大周转能力、高产量效率、并且有充足的空间放置商用食品加工机械和充足的原料存储空间。
商业厨房有大有小，小到小餐馆厨房，大到大型中央厨房。它们都有一个共同点，是经过商业许可的食物食品生产空间，旨在出售食物。商用厨房中需要配备了强大的抽油烟机、通风系统和商用厨房所需的卫生环境。
什么是商业厨房？
商用厨房是为大规模准备食物而设计的专业厨房，主要是为顾客准备食物。这些厨房通常是出现在餐馆、酒店、食堂等场所。“商用”一词是指这些厨房是为销售食物而设计的。
商用厨房通常配用多种食品加工设备、充足的储物空间、强大的抽油烟机和通风系统，通过这些的配置可以更大的提高食物加工效率，更快的做出大量的食品。 同样的商用厨房还必须遵守严格的健康和食品规定，以确保在卫生的环境中准备食物。
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